Sanayi ve Ticaret Bakanlığının yayınlamış olduğu Hububat, Baklagiller ve Yağlı Tohumlar Lisanslı Depo Yönetmeliği ‘ne göre;

Lisanslı depo: hububatın sağlıklı koşullarda muhafaza ve ticarî amaçla depolanması hizmetlerini sağlayan tesislerdir.

Depolama hizmetleri: Lisanslı depoya kabul edilen ürünlerin tartılması, boşaltılması, yüklenmesi, taşınması, nakliyesi, depolamaya ve şartlara uygun hale getirilmesi ve depolanması, ürün ambalajlarının onarılması, ürünün depodan çıkarılması gibi hizmetlerdir.